>700 видов продукции
Предлагаем широкий ассортимент ингредиентов и жиров для кондитерских, хлебобулочных изделий и молочных продуктов
Поставщик для бизнеса
Ингредиенты для производства тортов, хлеба, печенья, десертов, мороженого, батончиков и многого другого

Ассортимент
Почему КондитерСнаб
Предлагаем широкий ассортимент ингредиентов и жиров для кондитерских, хлебобулочных изделий и молочных продуктов
С 2018 года являемся эксклюзивным дистрибьютором масложировой продукции ГК «Русагро» по Пензенской и Саратовской обл.
Доставляем ингредиенты в различные области, включая Московскую, Тульскую, Республику Мордовию и другие регионы
Собственный грузовой транспорт позволяет оперативно доставлять продукцию до каждого клиента
Предоставляем своим клиентам обучающие семинары и выезд технолога для разработки собственных рецептов на пищевых предприятиях
Индивидуальный подход, соблюдение сроков и внимание к качеству помогает строить стабильные отношения с партнёрами
Полезные материалы

Почему сублимированные ягоды хрустят, а в креме размягчаются. Чем отличаются кусочки, порошок и декор с защитным покрытием; как проверить сборку и хранение.
Читать полностью →
Почему желатин образует нити и комки в креме, как отличить их от перевзбитых сливок и в каком порядке соединять раствор с холодной основой.
Читать полностью →
Почему подрумяненное сливочное масло пахнет орехами, как отличить его от подгоревшего и что учесть при замене в печенье и кексах: вода, выход и взбивание.
Читать полностью →
Почему шоколад переливается радугой без красителя: как работают форма и свет, с чего начать пробу и что проверить, если эффект слабый. Видео и таблица диагностики.
Читать полностью →
Чем отличаются два крема-покрытия Зи-Ковер: молочный шоколад и Люкс. Жировая основа, нанесение при 35–40 °C, фасовка 5 кг и хранение после вскрытия.
Читать полностью →
Зи-Клер: смесь Zeelandia для заварных изделий, особенности замеса, фасовка 15 кг и базовая рецептура эклеров. Состав и аллергены по спецификации.
Читать полностью →Для кондитеров и технологов
Смотрите технологические рецепты, составы и этапы приготовления.